Lebensmittelindustrie
Kompressor für die Lebensmittelindustrie
Schraubenkompressor für die Lebensmittelindustrie: Absacken, Verpackung, Zylinder, Reinigung. Filtration und Luftqualität nach ISO 8573-1 je nach Kontakt.
In der Lebensmittelproduktion treibt Druckluft Absackanlagen und Verpackungslinien an, betätigt Zylinder, Ventile und Ausschleuser, fördert Produkte pneumatisch und dient zur Reinigung der Anlagen. Sie kommt dem Lebensmittel oft nahe, und genau das bestimmt Ihre Anforderungen.
Zuerst die Druckluftqualität
AIRSTAHL Kompressoren sind öleingespritzt. Die erzeugte Luft enthält Wasser, Partikel und Ölspuren und muss aufbereitet werden, bevor sie die Verbrauchsstellen erreicht. Welche Qualität Sie brauchen, hängt vom Kontakt mit dem Lebensmittel ab:
- Kein Produktkontakt (Zylinder, Ventile, Werkzeuge): Kältetrockner und allgemeine Filtration reichen in der Regel aus.
- Indirekter Kontakt (Ausblasen leerer Verpackungen, Absacken): feinere Filtration, für jede Verbrauchsstelle festzulegen.
- Direkter Kontakt mit dem Lebensmittel (Ausblasen oder Fördern des Produkts): die höchsten Anforderungen, mit zusätzlicher Filtration direkt an der Verbrauchsstelle.
Diese Qualität wird in Klassen nach ISO 8573-1 angegeben (Partikel, Wasser, Öl). Die Zielklasse für jede Verbrauchsstelle legen Sie mit Ihrem Qualitätsmanagement und den Vorgaben Ihrer Kunden fest. Unser Ratgeber zur Druckluftqualität nach ISO 8573-1 erklärt, wie Sie diese Klassen lesen. Danach legen wir die Aufbereitung gemeinsam mit Ihnen aus.
Was außerdem zählt
- Verfügbarkeit. Steht die Absackanlage, steht die ganze Linie. Ein Schraubenkompressor ist für den Betrieb über eine oder mehrere Schichten gemacht.
- Umgebung. Nassreinigung, Feuchtigkeit, Mehl oder Pulver: Stellen Sie den Kompressor in einem sauberen, trockenen und belüfteten Raum auf, abseits der Reinigungsbereiche.
- Kondensat. Es enthält Öl: Sammeln Sie es und lassen Sie es fachgerecht aufbereiten.
Unsere Empfehlung: Schraubenkompressor mit Druckluftaufbereitung
Für einen Verpackungsbereich ist die K-Serie (Schraubenkompressor, Druckbehälter, Kältetrockner und Filtration auf einem Rahmen) eine praktische Basis, mit 7,5 kW oder 11 kW je nach Liefermenge. Für größere Standorte lässt sich der Schraubenkompressor 11 kW als Einzelgerät in ein Netz mit Druckbehälter, Trockner und Filtern für Ihre Qualitätsklassen einbinden. Bei Bedarf ergänzen Sie eine zusätzliche Filtration nahe an den empfindlichen Verbrauchsstellen.
Wartung und Kontrolle
Die Luftqualität hängt auch von der Wartung ab: Filter des Kompressors, Luft-Öl-Abscheider, Filterelemente im Netz und Kondensatablässe. AIRSTAHL Wartungssets sind in Frankreich auf Lager, Ersatzteile bleiben 15 Jahre lang verfügbar.
Häufige Fragen — Lebensmittelindustrie
Darf ein öleingespritzter Kompressor in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden?
Ja, sofern die Luft entsprechend ihrer Verwendung aufbereitet wird. Die Luft eines öleingespritzten Kompressors enthält Wasser, Partikel und Ölspuren: Ein passender Trockner und eine passende Filtration halten sie vor den Verbrauchsstellen zurück. Je näher die Luft dem Lebensmittel kommt, desto feiner muss gefiltert werden. Die Zielklasse wird für jede Verbrauchsstelle nach ISO 8573-1 festgelegt.
Welche Druckluftqualitätsklasse nach ISO 8573-1 ist die richtige?
Sie hängt vom Kontakt zwischen Luft und Lebensmittel ab: kein Kontakt, indirekter oder direkter Kontakt. Die Norm legt Klassen für Partikel, Wasser und Öl fest. Die Klasse jeder Verbrauchsstelle bestimmen Sie mit Ihrem Qualitätsmanagement und den Anforderungen Ihrer Kunden. Danach legen wir Trockner und Filtration gemeinsam mit Ihnen aus.
Welcher Kompressor passt zu einer Absackanlage oder Verpackungslinie?
Addieren Sie den Luftverbrauch von Absackanlage, Zylindern und Ausblasstellen, die gleichzeitig laufen, anhand der Herstellerdatenblätter, mit einer Reserve. Für einen Verpackungsbereich vereint ein 4-in-1-Schraubenkompressor der K-Serie mit 7,5 oder 11 kW bereits Druckbehälter, Kältetrockner und Filtration. Ergänzen Sie bei Bedarf eine zusätzliche Filtration nahe an empfindlichen Verbrauchsstellen.
Die empfohlenen Modelle
7,5kW
K 75Schraubenkompressor 7,5 kW 4-in-1
Kompressor, 420-L-Druckbehälter, Kältetrockner und Filtration auf einem einzigen Rahmen.
11kW
K 110Schraubenkompressor 11 kW 4-in-1
Kompressor, Druckbehälter, Kältetrockner und Filtration auf einem Rahmen, mit 11 kW.
11kW
S 110Schraubenkompressor 11 kW
Die Leistung, um mehrere Arbeitsplätze gleichzeitig zu versorgen, ohne nachzulassen.
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