Weinbau
Kompressor für Weinbau und Kellerei
Schraubenkompressor für Weingüter und Kellereien: pneumatische Pressen, Flaschenabfüllung, Reinigung. Trockene, gefilterte Luft, Miete für die Weinlese.
Im Weingut arbeitet die Druckluft vor allem zur Lese. Sie bläht die Membran der pneumatischen Pressen auf, betätigt Zylinder und Ventile der Abfüllanlage, versorgt Verkorker, Verschließer und Etikettiermaschinen und dient zum Ausblasen und Reinigen der Geräte. Den Rest des Jahres ist der Bedarf gering: ein paar Werkzeuge, Ausblasen, Reinigung von Tanks und Schläuchen.
Worauf es in der Kellerei ankommt
- Trockene, gefilterte Luft. An der Abfüllanlage kann die Luft die Flasche, den Verschluss oder weinberührende Teile erreichen. Sie darf weder Wasser noch Partikel noch Öl mitbringen. Unsere Kompressoren sind öleingespritzt: Trockner und Filtration, passend zur jeweiligen Verbrauchsstelle, sind unverzichtbar.
- Die Spitze zur Lese. Einige Wochen lang laufen Pressen und Abfüllung gleichzeitig, manchmal rund um die Uhr. Der Kompressor muss dieses Tempo halten, ohne zu überhitzen.
- Der richtige Aufstellort. Weinkeller sind oft kühl und feucht. Stellen Sie den Kompressor in einem trockenen, belüfteten Raum auf und kontrollieren Sie den Kondensatablass.
- Verfügbarkeit. Ein Ausfall mitten in der Lese hält die ganze Ernte auf. Halten Sie Verbrauchsmaterial vorrätig und planen Sie eine Ersatzlösung ein.
Unsere Empfehlung: ein 4-in-1-Schraubenkompressor
Für ein Weingut, das selbst presst und abfüllt, vereint die K-Serie Schraubenkompressor, Druckbehälter, Kältetrockner und Filtration auf einem Rahmen. Der Schraubenkompressor 7,5 kW 4-in-1 passt zu einer mittelgroßen Kellerei mit einer Presse und einer kleinen Abfüllanlage. Der Schraubenkompressor 11 kW 4-in-1 übernimmt, wenn mehrere Pressen oder eine schnellere Linie gleichzeitig laufen. Ihren tatsächlichen Luftbedarf ermitteln Sie über die Datenblätter Ihrer Maschinen oder mit unserem Ratgeber zur Kompressorleistung.
Wo die Luft Produkt oder Verpackung berührt, legen Sie die Druckluftqualitätsklasse mit Ihrem Anlagenlieferanten und Ihrem Qualitätsverantwortlichen fest. Unser Ratgeber zur Druckluftqualität nach ISO 8573-1 erklärt, wie Sie die Klassen lesen.
Für einen kleinen Betrieb, der Druckluft nur zum Ausblasen und für Werkzeuge braucht, bleibt der Kolbenkompressor 7,5 kW eine einfache Lösung.
Weinlese: Mietkompressor als Ergänzung
Es lohnt sich nicht, die Anlage für wenige Wochen im Jahr auszulegen. Behalten Sie einen Kompressor für den normalen Bedarf und ergänzen Sie ihn zur Lese mit einem Mietkompressor: Schraubenkompressoren von 5,5 bis 37 kW, innerhalb von 24 Stunden überall in Frankreich bereitgestellt, Wartung inklusive, ohne Vertragsbindung. Dieselbe Lösung hilft auch, wenn Ihre eigene Maschine mitten in der Lese ausfällt.
Wartung vor der Lese
Warten Sie vor der Lese, nicht währenddessen: Filter, Öl, Luft-Öl-Abscheider und Kondensatablass. AIRSTAHL Wartungssets sind in Frankreich auf Lager, Ersatzteile bleiben 15 Jahre lang verfügbar.
Häufige Fragen — Weinbau
Welcher Kompressor passt zu einer pneumatischen Weinpresse?
Das hängt von der Zahl der Pressen ab und davon, was während der Lese gleichzeitig läuft, vor allem die Abfüllanlage. Entnehmen Sie den Luftverbrauch jeder Maschine den Herstellerangaben und addieren Sie die Verbraucher, die zusammen laufen, mit einer Reserve. Für eine mittelgroße Kellerei ist ein 4-in-1-Schraubenkompressor der K-Serie mit integriertem Druckbehälter, Trockner und Filtration eine praktische Basis.
Braucht die Flaschenabfüllung eine besondere Druckluftqualität?
Ja. An der Abfüllanlage kann die Luft Flasche, Verschluss oder weinberührende Teile erreichen: Sie muss trocken und gefiltert sein, ohne Wasser, Partikel und Öl. Da AIRSTAHL Kompressoren öleingespritzt sind, planen Sie Trockner und Filtration passend zur Verbrauchsstelle ein. Die Zielklasse nach ISO 8573-1 legen Sie mit Ihrem Anlagenlieferanten fest.
Kompressor für die Lese kaufen oder mieten?
Beides lässt sich gut kombinieren. Kaufen Sie einen Kompressor für den normalen Bedarf und mieten Sie für die Lesespitze zusätzliche Leistung. Die AIRSTAHL Miete umfasst Schraubenkompressoren von 5,5 bis 37 kW, innerhalb von 24 Stunden überall in Frankreich bereitgestellt, Wartung inklusive und ohne Vertragsbindung. Sie dient auch als Ersatzlösung bei einem Ausfall während der Lese.
Die empfohlenen Modelle
7,5kW
K 75Schraubenkompressor 7,5 kW 4-in-1
Kompressor, 420-L-Druckbehälter, Kältetrockner und Filtration auf einem einzigen Rahmen.
11kW
K 110Schraubenkompressor 11 kW 4-in-1
Kompressor, Druckbehälter, Kältetrockner und Filtration auf einem Rahmen, mit 11 kW.
7,5kW
E 75Kolbenkompressor 7,5 kW
Mehr Leistung für die Druckluftwerkzeuge der Werkstatt.
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