Compressor para adegas e vitivinicultura

Numa adega, o ar comprimido trabalha sobretudo durante a vindima. Enche a membrana das prensas pneumáticas, aciona os cilindros e as válvulas da linha de engarrafamento, alimenta as rolhadoras, capsuladoras e rotuladoras, e serve para soprar e limpar os equipamentos. No resto do ano a procura diminui: algumas ferramentas, sopro, limpeza de cubas e mangueiras.

O que conta numa adega

• Ar seco e filtrado. Na linha de engarrafamento, o ar pode tocar na garrafa, na rolha ou em equipamentos em contacto com o vinho. Não deve trazer água, partículas nem óleo. Os nossos compressores são lubrificados: um secador e uma filtração adaptados a cada ponto de utilização são indispensáveis.
• O pico da vindima. Durante algumas semanas, as prensas e a linha de engarrafamento trabalham ao mesmo tempo, por vezes dia e noite. O compressor deve aguentar esse ritmo sem sobreaquecer.
• Um local adequado. As caves de estágio são muitas vezes frescas e húmidas. Instale o compressor num local seco e ventilado, e vigie a purga de condensados.
• A disponibilidade. Uma avaria em plena vindima paralisa a colheita. Tenha consumíveis de reserva e preveja uma solução de emergência.

Que compressor para uma adega? Um compressor de parafuso 4 em 1

Para uma adega que prensa e engarrafa nas suas instalações, a série K reúne o compressor de parafuso, o reservatório, o secador frigorífico e a filtração num único chassis. O compressor de parafuso 7,5 kW 4 em 1 adapta-se a uma adega média com uma prensa e uma pequena linha de engarrafamento. O compressor de parafuso 11 kW 4 em 1 assume quando funcionam ao mesmo tempo várias prensas ou uma linha mais rápida. Para estimar o caudal real, consulte as fichas técnicas das máquinas ou o nosso guia para escolher a potência do compressor.

Nos pontos onde o ar toca no produto ou na embalagem, defina a classe de qualidade do ar com o fornecedor da linha e o responsável de qualidade. O nosso guia sobre a qualidade do ar segundo a ISO 8573-1 explica como interpretá-la.

Para uma pequena exploração que só usa ar para sopro e ferramentas, o compressor de pistão 7,5 kW continua a ser uma solução simples.

Vindima, o aluguer como complemento

Não faz sentido dimensionar a instalação para algumas semanas por ano. Mantenha um compressor adaptado ao consumo habitual e complemente-o durante a vindima com um compressor de aluguer: compressores de parafuso de 5,5 a 132 kW, disponíveis em Portugal com prazo sob consulta, manutenção incluída, sem fidelização. A mesma solução cobre uma avaria da máquina em plena colheita.

Manutenção antes da colheita

Faça a manutenção antes da vindima, não durante: filtros, óleo para compressor, separador ar/óleo e purga de condensados. Os kits de manutenção AIRSTAHL estão em stock europeu e as peças continuam disponíveis durante 15 anos.

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