لآلة غسل وتعبئة براميل نصف آلية برأس واحد أو رأسين، يكفي في معظم مصانع الجعة ضاغط لولبي 4 في 1 بقدرة 7.5 كيلوواط مثل K 75: يوفّر 1.1 m³/min عند 8 bar، ويمتص خزانه سعة 420 L ذروات النفخ. أما الآلة الآلية متعددة الرؤوس، أو آلة الغسل التي تعمل مع خط تعبئة القوارير في الوقت نفسه، فتحتاج غالبًا إلى K 110.
تتناول صفحتنا ضاغط هواء لمصانع الجعة والسيدر احتياجات الهواء في المصنع كله، من قاعة التخمير إلى آلة تركيب الأغطية. وهنا نركّز على آلة غسل البراميل.
ما دور الهواء في آلة غسل البراميل؟
تنفّذ آلة الغسل والتعبئة مراحل قصيرة متتالية: تفريغ البقايا، والشطف، والغسل بالصودا أو الحمض، والشطف، والتطهير، والضغط المسبق، والتعبئة. وللهواء المضغوط مهمتان:
- تشغيل الصمامات الهوائية التي تفتح كل دائرة وتغلقها؛
- طرد السوائل من البرميل بين مرحلتين، بنبضات من الهواء.
أما الضغط المعاكس والتعبئة فيتمّان بثاني أكسيد الكربون أو النيتروجين لا بالهواء، لأن الأكسجين يفسد الجعة. وتصل هذه الغازات عبر شبكتها الخاصة ولا تدخل في حساب الضاغط.
الحساب خطوة بخطوة
الخطوة 1، البطاقة الفنية للآلة. يذكر الصانع استهلاك الهواء بوحدة l/min أو باللتر لكل دورة، وضغط التشغيل، الذي يكون غالبًا نحو 6 bar. إذا كانت البطاقة تعطي لترات لكل دورة، فاضربها في عدد الدورات في الساعة واقسم على 60.
الخطوة 2، الذروات. يستهلك النفخ على دفعات. المتوسط على ساعة منخفض، لكن الآلة تسحب أكثر بكثير لبضع ثوانٍ. هذه الذروة يوفّرها الخزان، ثم يعيد الضاغط ملأه.
الخطوة 3، الآلات الأخرى. أضف ما يعمل في الوقت نفسه: آلة التعبئة، وآلة تركيب الأغطية، وصمامات قاعة التخمير، ومسدس النفخ.
الخطوة 4، الهامش. أضف 25 %، كما تفعل أداة التهيئة لدينا.
مثال لمصنع جعة يغسل براميله ويعبّئها على آلة برأسين (قيم إرشادية، استبدلها بقيم بطاقاتك الفنية):
- آلة غسل وتعبئة برأسين: 2 × 120 l/min = 240 l/min
- صمامات قاعة التخمير: 50 l/min
- مسدس نفخ يُستخدم على دفعات ويُحسب بنسبة 50 %: 75 l/min
- المجموع: 365 l/min، أي 460 l/min مع هامش 25 %
يوفّر K 75 قيمة 1100 l/min عند 8 bar: يغطي هذا الاحتياج باحتياطي واسع، وخزانه سعة 420 L أكبر من الحجم الذي توصي به أداة التهيئة لهذا التدفق، أي نحو لتر لكل 3 l/min.
أي طراز يناسب آلتك؟
| التركيب | الطراز المقترح |
|---|---|
| آلة يدوية أو نصف آلية، رأس أو رأسان | K 75، 1.1 m³/min عند 8 bar، خزان 420 L |
| رأسان وتعبئة القوارير في اليوم نفسه | K 75 إذا بقي المجموع مع الهامش دون 1100 l/min، وإلا K 110 |
| آلة آلية على الخط، عدة رؤوس | K 110، 1.7 m³/min عند 8 bar، أو K 150، 2.2 m³/min |
جميع طرازات سلسلة K بسرعة متغيرة. بين برميلين، حين تنتظر الآلة، يخفّض الضاغط سرعته بدل الدوران دون حمل.
جودة الهواء الذي يدخل البرميل
هواء التحكم في الصمامات لا يلامس شيئًا: يكفيه الهواء المجفف والمرشَّح من سلسلة K. أما الهواء الذي ينفخ البرميل فيلامس داخل عبوة غذائية. ضواغطنا مزيّتة: أضف مرشّحات دقيقة أقرب ما يمكن إلى الآلة، على خط النفخ. وتُحدَّد فئة الهواء وفق معيار ISO 8573-1 مع فنيينا وصانع الآلة. ويشرح دليلنا لجودة الهواء وفق ISO 8573-1 كيفية قراءة الفئات.
أخطاء خاصة بآلة غسل البراميل
- ارتداد السائل. إذا انخفض ضغط الهواء أثناء النفخ، قد يرتدّ محلول الغسل نحو خط الهواء. تحقّق من وجود صمام عدم رجوع عند مدخل الهواء في الآلة.
- الضغط غير الكافي. إذا نزل الضغط أثناء النفخ تحت قيمة البطاقة، يبقى البرميل مبتلًّا. اضبط الضاغط على 8 bar وضع الآلة قرب الخزان أو قرب خزان احتياطي.
- رطوبة منطقة الغسل. لا تضع الضاغط بجوار الآلة: ركّبه في غرفة جافة ومهوّاة بعيدًا عن الرذاذ. يقدّم مقالنا عن غرفة الضاغط القواعد.
- المكثفات. تحتوي على زيت: لا تصرّفها مع ماء الغسل. يحلّ صمام التصريف الآلي مع وعاء تجميع هذه المسألة.
- صيانة المرشّحات. المرشّح الدقيق المشبع يُفقد الضغط ولا يحمي. استبدل العناصر في الموعد الذي يحدده الصانع. أما الضاغط فصيانته الأولى عند 500 ساعة، ثم كل 1500 ساعة.
للاختيار النهائي، أدخل آلاتك في أداة التهيئة، ثم أرسل إلينا البطاقة الفنية لآلة غسل البراميل مع طلب عرض سعر.
حسب مهنتك: ضاغط هواء لمصانع الجعة والسيدر.