لمعصرة هوائية ذات غشاء في مصنع سيدر حرفي، يغطي ضاغط لولبي 4 في 1 بقدرة 7.5 إلى 11 كيلوواط معظم الحالات: يوفّر K 75 قيمة 1.1 m³/min عند 8 bar، ويوفّر K 110 قيمة 1.7 m³/min. ويتوقف الاختيار الصحيح على ثلاثة أرقام من المعصرة: حجم حوضها، وأقصى ضغط للغشاء، والزمن الذي تريد أن يرتفع فيه الضغط. وإذا كانت التعبئة تعمل في الوقت نفسه، فيجب الجمع.
أما احتياجات الهواء لبقية المصنع، من آلة الغسل إلى خط التعبئة، فتتناولها صفحتنا ضاغط هواء لمصانع الجعة والسيدر.
هل للمعصرة ضاغطها الخاص؟
ابدأ بالدليل. بعض المعاصر الهوائية تأتي بضاغطها الخاص، وبعضها يحتاج إلى هواء من شبكة المنشأة. إذا كان الضاغط مدمجًا، فضاغط ورشتك يغذّي الآلات الأخرى فقط. وإلا فالبطاقة الفنية للمعصرة تذكر ضغط التغذية، وكثيرًا ما تذكر الاستهلاك لكل دورة.
الحساب خطوة بخطوة
إذا لم تذكر البطاقة التدفق، يمكن تقديره. لنفخ الغشاء تحتاج إلى حجم من الهواء الحر يساوي تقريبًا الحجم المنفوخ مضروبًا في الضغط النسبي بوحدة bar.
الخطوة 1، الحجم. خذ حجم حوض المعصرة. وهو حدّ أعلى: في نهاية العصر يشغل الغشاء معظم الحوض، والباقي ثُفل.
الخطوة 2، الضغط. خذ أقصى ضغط للغشاء كما يذكره الصانع.
الخطوة 3، زمن الارتفاع. يرفع برنامج المعصرة الضغط على مراحل. خذ أسرع ارتفاع في البرنامج.
الخطوة 4، الهامش. أضف 25 %، كما تفعل أداة التهيئة لدينا.
مثال لمعصرة سعتها 1500 لتر، بضغط غشاء 2 bar لغرض المثال، وارتفاع خلال 3 دقائق:
- الهواء الحر لكل نفخة: 1500 × 2 = 3000 لتر
- التدفق أثناء الارتفاع: 3000 ÷ 3 = 1000 l/min
- مع هامش 25 %: 1250 l/min
سيكون K 75 (1100 l/min عند 8 bar) غير كافٍ. أما K 110 بقيمة 1.7 m³/min عند 8 bar فيحافظ على هذا التدفق مع احتياطي. وبين ارتفاعين، في مراحل التثبيت والتفتيت، ينخفض الاستهلاك: ويتكفّل الخزان سعة 340 L والسرعة المتغيرة بالباقي.
يعطي هذا الحساب قيمة تقريبية. وإذا ذكرت البطاقة الفنية للمعصرة استهلاكًا، فهو الرقم المعتمد.
أي طراز يناسب مصنعك؟
| الحالة | الاحتياج مع الهامش | الطراز |
|---|---|---|
| معصرة صغيرة، ارتفاع بطيء، المعصرة وحدها | حتى 1100 l/min | K 75، خزان 420 L |
| معصرة المثال وحدها | نحو 1250 l/min | K 110، 1.7 m³/min عند 8 bar |
| المعصرة والتعبئة معًا | أكثر من 1700 l/min | K 150، 2.2 m³/min عند 8 bar |
مثال للسطر الأخير: المعصرة بـ 1000 l/min مع خط تعبئة بـ 500 l/min يعطيان 1500 l/min، أي 1875 l/min مع الهامش. ويغطيها K 150.
وماذا لو كانت المعصرة لا تعمل إلا ستة أسابيع؟
هذه حال كثير من مصانع السيدر. تحديد الضاغط على أساس موسم التفاح يعني دفع ثمن آلة كبيرة جدًا بقية السنة. والخيار الآخر: ضاغط يُختار للتعبئة ولآلات السنة كلها، ويُكمَّل خلال الموسم بـضاغط مستأجر. نؤجّر ضواغط لولبية من 5.5 إلى 132 كيلوواط.
الهواء الجاف والصقيع والترشيح
- الماء في الغشاء. يتكثف الهواء الرطب في الغشاء وفي أنابيب المعصرة. ويحلّ المجفف التبريدي المدمج في سلسلة K هذه المسألة.
- البرد. يقع موسم السيدر في الخريف والشتاء، وكثيرًا في مبانٍ قليلة التدفئة. يُركَّب المجفف التبريدي في غرفة محمية من الصقيع، والماء الباقي في أنبوب بارد قد يتجمد: ضع الضاغط ومجففه في مكان دافئ. يشرح مقالنا عن اختيار مجفف الهواء حدود كل تقنية.
- الترشيح. في التشغيل العادي يبقى الهواء خلف الغشاء ولا يلامس العصير. لكن الغشاء قد يتشقق. ضواغطنا مزيّتة: أضف مرشّحات دقيقة على تغذية المعصرة، وحدّد فئة الهواء وفق معيار ISO 8573-1 مع فنيينا وصانع المعصرة.
- الضغط. اضبط الضاغط على 8 bar. للمعصرة منظّمها الخاص للغشاء: لا تضبط الضاغط على ضغط الغشاء.
قبل الموسم
أجرِ صيانة الضاغط قبل وصول أول تفاح، لا في منتصف الموسم. الصيانة الأولى عند 500 ساعة، ثم كل 1500 ساعة، مع تذكير على وحدة التحكم. تجمع أطقم الصيانة قطع كل طراز. وافحص أيضًا صمام التصريف ومرشّحات الخط بعد توقف الصيف.
والمنطق نفسه ينطبق على معصرة العنب، التي نتناولها في صفحتنا ضاغط هواء لمصانع النبيذ. ولمصنعك، أرسل إلينا البطاقة الفنية للمعصرة وقائمة آلاتك مع طلب عرض سعر.
حسب مهنتك: ضاغط هواء لمصانع الجعة والسيدر.