Per un magazzino di lavorazione di frutta e verdura con calibratrice, insacchettatrice e avvolgipallet, un compressore a vite 4 in 1 da 1,1 a 2,2 m³/min copre la maggior parte dei casi: il K 75 per un piccolo magazzino aziendale, il K 110 o il K 150 quando in campagna lavorano più linee. La portata si calcola macchina per macchina, e l'aria che tocca il prodotto deve essere secca e filtrata.
Questo magazzino fa parte delle esigenze d'aria di un'azienda, presentate nella nostra pagina compressore per l'agricoltura. Qui ci concentriamo sulla linea di confezionamento.
Dove lavora l'aria in una linea di confezionamento
- La calibratrice: i suoi espulsori pneumatici mandano ogni frutto all'uscita giusta secondo calibro, colore o difetti. Sono quelli che consumano di più, e a raffiche.
- Le macchine di confezionamento: insacchettatrice, riempitrice di vaschette, flowpack, etichettatrice. Cilindri e valvole lavorano a ogni ciclo.
- Il fine linea: avvolgipallet, impilatore di casse, pallettizzatore.
- La pulizia: soffiaggio di spazzole, nastri e sensori.
Se il vostro magazzino usa una selezionatrice ottica a getti d'aria, il calcolo è particolare: vedete il nostro articolo sul compressore per selezionatrice ottica.
Il calcolo passo per passo
Passo 1. Rilevate su ogni scheda il consumo d'aria e la pressione di esercizio. Per la calibratrice, il costruttore dà in genere il consumo per canale o per la macchina completa, a una certa cadenza.
Passo 2. Sommate ciò che lavora insieme durante la campagna. Le pistole di soffiaggio si contano al 50 %.
Passo 3. Aggiungete il 25 % di margine.
Esempio di un magazzino in piena campagna (valori indicativi, da sostituire con quelli delle vostre schede):
- calibratrice con espulsori: 450 l/min
- insacchettatrice: 200 l/min
- avvolgipallet e impilatore: 150 l/min
- due pistole di soffiaggio per la pulizia: 2 × 150 l/min contati al 50 % = 150 l/min
- totale: 950 l/min, cioè circa 1.190 l/min con il margine
Il K 75 (1.100 l/min a 8 bar) sarebbe al limite. Il K 110, 1,7 m³/min a 8 bar, copre questo fabbisogno e lascia riserva per una macchina in più.
Quale modello per il vostro magazzino?
| Magazzino | Modello consigliato |
|---|---|
| Magazzino aziendale, una calibratrice e una postazione di confezionamento | K 75, 1,1 m³/min a 8 bar, serbatoio da 420 L |
| Magazzino dell'esempio, più macchine di confezionamento | K 110, 1,7 m³/min a 8 bar |
| Due linee, o lavoro su turni in campagna | K 150, 2,2 m³/min a 8 bar, oppure S 150 con essiccatore |
Gli espulsori consumano a raffiche quando i difetti arrivano in serie. Un serbatoio ai piedi della calibratrice mantiene la pressione in quel momento. Il calcolatore della dimensione del serbatoio fornisce una stima.
L'aria che tocca la frutta
Un espulsore o un ugello di soffiaggio può toccare il prodotto. I nostri compressori sono lubrificati: essiccatore e filtrazione della serie K danno la base, e filtri fini il più vicino possibile alla calibratrice proteggono i punti in cui l'aria tocca la frutta. La classe d'aria secondo la norma ISO 8573-1 si fissa con i nostri tecnici, il costruttore della linea e il vostro responsabile qualità. La nostra guida alla qualità dell'aria ISO 8573-1 spiega come leggerla.
Gli errori tipici del magazzino
- Le tubazioni che attraversano una cella frigorifera. Un essiccatore a refrigerazione non scende sotto qualche grado. Se l'aria passa in un locale più freddo del suo punto di rugiada, l'acqua condensa nella tubazione, e sotto zero può gelare. Evitate quel percorso, oppure prevedete un essiccatore ad adsorbimento per quel ramo. Il nostro articolo quale essiccatore scegliere confronta i due.
- L'acqua di lavaggio. Un magazzino che lava o spazzola le verdure è umido. Installate il compressore in un locale asciutto, lontano dagli spruzzi.
- La campagna e il resto dell'anno. La linea lavora a pieno ritmo per qualche mese, poi quasi più. Un compressore a vite a velocità variabile segue questa domanda invece di girare a vuoto.
- La manutenzione prima della campagna. Prima manutenzione a 500 ore, poi ogni 1.500 ore, con un promemoria sul controllore. Fatela prima dei primi raccolti, con i kit di manutenzione del modello.
Inserite le macchine nel configuratore, oppure inviateci le schede della vostra linea con una richiesta di preventivo.
In base al vostro settore: Compressore per l'agricoltura.