Prepare o compressor do seu lagar três a quatro semanas antes da chegada da primeira azeitona: faça a manutenção completa mesmo que ainda não esteja na altura, troque os elementos dos filtros, purgue e teste a rede e, depois, ponha a máquina a trabalhar várias horas em carga. Um compressor que trabalha 24 horas por dia durante 100 dias de campanha acumula 2 400 horas: com uma manutenção a cada 1 500 horas, pelo menos uma intervenção vai calhar de qualquer forma durante a colheita, e é preciso prevê-la.
A nossa página compressor para lagar de azeite apresenta as necessidades de ar do lagar. Aqui, tratamos da preparação da máquina antes da campanha.
Porquê preparar o compressor antes da campanha?
Durante oito meses, o compressor de um lagar trabalha pouco: algum engarrafamento, umas quantas válvulas. Depois, de outubro a janeiro, trabalha dia e noite. Esta mudança brusca revela tudo o que envelheceu em silêncio: um filtro de ar sujo, um óleo oxidado, um purgador bloqueado, uma fuga numa válvula que ficou sem pressão. Uma avaria em plena campanha para a linha inteira. A azeitona colhida fica à espera, e um fruto que espera perde qualidade, o que se paga quando se quer produzir azeite virgem extra.
Quantas horas vai fazer o compressor?
O cálculo faz-se com o contador de horas do controlador.
Etapa 1, as horas da campanha. 24 horas × 100 dias = 2 400 horas. Para uma campanha de 90 dias em dois turnos de 8 horas: 16 × 90 = 1 440 horas.
Etapa 2, as horas que faltam até à manutenção. Os nossos compressores de parafuso têm a primeira manutenção às 500 horas e, depois, a cada 1 500 horas. O controlador mostra um aviso. Exemplo: a última manutenção foi há 1 200 horas, faltam 300.
Etapa 3, a data do prazo. 300 horas ÷ 24 horas = 12,5 dias. A manutenção calharia menos de duas semanas depois do início da campanha, em pleno pico.
Etapa 4, a decisão. Faça a manutenção antes da campanha. O contador recomeça para 1 500 horas, ou seja, 62 dias a 24 horas por dia. Fica uma intervenção para o fim da campanha, a planear para um dia de poucas entregas ou enquanto a máquina de reserva assegura o trabalho.
Numa máquina nova, a primeira manutenção às 500 horas chega ao fim de cerca de 21 dias a 24 horas por dia. Instale-a de preferência algumas semanas antes da campanha, para fazer essa primeira manutenção antes da colheita.
Que verificações fazer no compressor?
Eis a lista a seguir em setembro, com a máquina parada e depois a trabalhar:
- A manutenção completa com o kit de manutenção do modelo: óleo, filtro de óleo, filtro de ar e separador ar-óleo, se estiver no prazo. O nosso guia sobre a manutenção de um compressor de parafuso detalha cada operação.
- O filtro de ar de aspiração. Se o compressor estiver perto da zona de receção, as folhas e o pó podem tê-lo sujado durante a campanha anterior. Um filtro colmatado faz aquecer a máquina.
- O refrigerador. Sopre as alhetas do permutador. O pó e os restos de folhas formam ali uma camada que reduz o arrefecimento.
- O secador frigorífico da série K: verifique se o condensador está limpo e se a purga funciona.
- Os purgadores de condensados. Um purgador bloqueado manda água para a rede, até às válvulas do decanter. Teste cada purgador automático.
- A válvula de segurança: verifique que não está presa nem bloqueada.
- A regulação da pressão, em geral à volta dos 8 bar num lagar.
E a rede de ar?
O compressor não é o único em causa. Depois de meses de repouso, a rede também envelheceu.
- Os elementos dos filtros de linha e dos filtros finos no ponto de utilização: substitua-os antes da campanha, sobretudo os que protegem o ar soprado sobre a azeitona ou dentro das garrafas. Um filtro de carvão ativado saturado já não retém os odores.
- As fugas. Ponha a rede sob pressão ao fim do dia, com a linha parada, e escute. Engates rápidos, mangueiras das máquinas, válvulas das cubas: são os suspeitos do costume.
Exemplo de cálculo das fugas: com o lagar parado, o compressor continua a trabalhar e o controlador mostra uma procura da ordem de 120 l/min. Numa necessidade de campanha de 1 200 l/min, são 10 % do caudal perdidos dia e noite, durante 2 400 horas. Reparar estas fugas antes da campanha devolve margem ao compressor. A nossa calculadora do custo das fugas quantifica o que representa esta perda, e o nosso artigo para detetar e reparar fugas dá o método.
A sala está pronta para o inverno?
A campanha calha na estação fria, e numa noite de geada em Trás-os-Montes a temperatura desce depressa. Um compressor instalado numa sala sem aquecimento arrisca-se a ver os condensados gelar nos purgadores e nas tubagens. Confirme que a sala se mantém protegida do gelo durante a noite, que a ventilação não está obstruída e que nada foi arrumado à frente das grelhas durante o verão: caixas, paletes de garrafas, sacos. O nosso artigo sobre a sala do compressor dá as regras.
Verifique também a evacuação dos condensados. Contêm óleo do compressor: não podem seguir com as águas ruças nem com as águas de lavagem. Recolha-os e mande-os tratar.
É preciso fazer um ensaio antes da campanha?
Sim. Ponha o lagar a trabalhar em vazio, ou pelo menos o compressor e a rede, durante várias horas, alguns dias antes da primeira azeitona. Vigie:
- a temperatura de funcionamento mostrada pelo controlador;
- a pressão no fim da rede, com a desfolhadora e a linha de engarrafamento a trabalhar;
- a ausência de água nos filtros do ponto de utilização;
- eventuais mensagens de alarme.
Se algum ponto não estiver bem, ainda tem tempo para encomendar uma peça. As nossas peças estão disponíveis durante 15 anos, e as nossas máquinas têm garantia de 2 anos.
Que plano de reserva prever?
Antes da campanha, decida o que acontece se o compressor parar:
| Situação | Plano a prever |
|---|---|
| Dois compressores | confirmar que cada um cobre sozinho o caudal vital e que alternam bem |
| Um só compressor | reservar um aluguer de compressor e preparar o ponto de ligação |
| Manutenção em plena campanha | planear a intervenção para um dia de poucas entregas |
Guarde também no local um kit de manutenção e um jogo de elementos para os filtros finos. O nosso artigo sobre o aluguer de um compressor para a campanha explica como dimensionar a máquina alugada.
Se o seu compressor atual mostrar os seus limites, introduza as suas máquinas no configurador ou peça um orçamento antes da campanha: uma máquina instalada em setembro terá feito a sua primeira manutenção antes da colheita.
Segundo a sua profissão: Compressor para lagar de azeite.